HACCP · Siguria Ushqimore

HACCP & AKU Dokumentacion — Sarandë dhe Riviera

Plan HACCP i plotë dhe dokumentacioni për Autoritetin Kombëtar të Ushqimit (AKU). Nevojshëm për çdo biznes që prodhon ose shet ushqim.

Hartim i planit HACCP me të gjitha 7 parimet sipas standardeve ndërkombëtare.

Identifikim i rreziqeve biologjike, kimike dhe fizike në zinxhirin ushqimor.

Përcaktim i CCPs dhe masave korrigjuese për çdo pikë kritike.

Të gjitha formularët dhe regjistrat e kërkuar nga Autoriteti Kombëtar i Ushqimit.

Trajnim bazë i stafit mbi higjienën ushqimore dhe procedurat HACCP.

Asistencë gjatë inspektimeve nga AKU dhe organet zyrtare.

12+

Vite Eksperiencë

50+

Biznese Klientë

100%

Licencuar

24/7

Mbështetje

Pyetje të Shpeshta

Keni Pyetje?

Kush ka nevojë për planin HACCP?

Çdo biznes që prodhon, përpunon, shpërndan ose shet ushqim është i detyruar ligjërisht të ketë plan HACCP.

Çfarë është AKU?

AKU është Autoriteti Kombëtar i Ushqimit — institucioni shtetëror shqiptar për kontrollin e sigurisë ushqimore.

Sa kohë duhet për hartimin e planit HACCP?

Zakonisht 3-7 ditë pune, varësisht nga kompleksiteti i operacioneve ushqimore.

A vlen HACCP-i vetëm për restorante?

Jo — aplikohet edhe për supermarkete, kafene, hotele, prodhues ushqimor dhe çdo operator tjetër ushqimor.

Oltjan Zhupa është i disponueshëm për konsulencë falas. Na shkruani tani.